monkeymeal logo


❝ถ้าใครชอบกินเกี๊ยวซ่า อาหารญี่ปุ่นอยู่แล้ว และอยากลองทำกินเองบอกเลยว่าง่ายมาก วันขอนำเสนอวิธีทำเกี๊ยวซ่า อาหารว่าง และวิธีห่อแบบง่าย ๆ รับประกันกันความกรอบนุ่มแน่นอน❞

 

เกี๊ยวซ่า สูตรไส้หมูรสกลมกล่อม วิธีห่อ วิธีทอด อร่อยมากๆ ทำกินง่ายๆ ได้เลย

Gyoza Dough

  • 30 g.                              All purpose flour (แป้งสาลีอเนกประสงค์)
  • 1 tbsp                            Tapioca flour (แป้งมันสำปะหลัง)
  • 1/8 tsp                           Salt (เกลือ)
  • 1/8 tsp                           Baking Soda (ผงโซดา)
  • 2 tbsp                            Warm water (น้ำอุ่น)

    • Japanese Gyoza

  • 6 pcs                             Gyoza Wrappers (แผ่นแป้งเกี๊ยวซ่า)
  • 60 g                               Ground Pork (หมูบด)
  • 3 tbsp                            Cabbage, Shredded (กะหล่ำปลีหั่นฝอย)
  • 1 + 1/2 tsp                     Onion, Chopped (หัวหอมใหญ่สับ)
  • 1/2 tsp                           Garlic, Minced (กระเทียมสับ)
  • 1/2 tsp                           Ginger, Grated (ขิงขูด)
  • 1/2 tsp                           Sesame Oil (น้ำมันงา)
  • 1 tsp                              Kikkoman (ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น)
  • A pinch                          Black Pepper (พริกไทยดำ)

    • Fring

  • 2 tbsp                            Rice Bran Oil (น้ำมันรำข้าว)
  • 1/8 cup                          Water (น้ำเปล่า)

    • Decoation

  • 1/4 sheet                        Japanese Seaweed (สาหร่ายญี่ปุ่น)
  • 1/2 sheet                        Cheddar Cheese (ชีสเชดด้าแผ่น)
  • 1 drop                            Food Colouring, Red (สีผสมอาหารสีแดง)

    • Dipping Sauce

  • 1 tbsp                            Soy Sauce (ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม)
  • 1 tbsp                            Sugar (น้ำตาล)
  • 1/2 tbsp                         Vinegar (น้ำส้มสายชู)
  • 1/2 tsp                           Spring Onions, Chopped (ต้นหอมซอย)

    •  blog image

    โพสต์โดย
    โพสต์โดย
    เฟิร์น ภัทราวดี
    TEACHER
    มีความชื่นชอบเป็นพิเศษด้านการทำอาหาร ประสบการ์หลายปีในการสอนและเล่นกับเด็กๆ ทุกครั้งที่สร้างสรรค์​ผลงานและเห็นรอยยิ้มของเด็ก ทำให้มีความสุข รู้สึกสดชื่น มิใช่เพียงการทำอาหารเท่านั้น เฟิร์นยังมีจิตวิทยาในการเล่นกับเด็กๆ สดใส ร่าเริง มีเสียงหัวเราะ มีความเป็นกันเอง ทำให้เด็กๆ ชื่นชอบอยากมาเรียนกับพี่เฟิร์นเสมอๆ
    บล็อกอื่นที่น่าสนใจ