monkeymeal logo


❝ใกล้จะถึงวันไหว้พระจันทร์เข้ามาทุกทีแล้ว หลายๆ คนกำลังเลือกซื้อ เลือกหาขนมไหว้พระจันทร์อร่อยๆ ไปฝากญาติ มิตรกัน❞

 

ขนมไหว้พระจันทร์ สูตรแป้งบางนุ่มไส้แน่นหอมเตะจมูก ลองทำไหว้เองและกินเองดีกว่า

Snow skin dough

  • 1/4 cup                          Glutinous rice flour (แป้งสาลีอเนกประสงค์)
  • 2 tbsp                            Rice flour (แป้งข้าวจ้าว)
  • 2 tbsp                            Corn flour starch (แป้งข้าวโพด)
  • 2 tbsp                            LIN Icing sugar (LINน้ำตาลไอซิ่ง)
  • 90 ml.                            Milk (นมจืด)
  • 2 tsp                              Ricely rice bran Oil (น้ำมันรำข้าวไรซ์รี่)
  • As need                       Rice flour ,roasted (แป้งข้าวจ้าวคั่วสุก)

    • Custard cream

  • 65 ml.                             Milk (นมจืด)
  • 3 tbsp                            Egg ,beaten (ไข่ไก่ตีผสม)
  • 1 tbsp                            LIN caster sugar (ลิน น้ำตาลทรายแบบละเอียด)
  • 1/8 tsp                           Salt (เกลือ)
  • 1/2 tsp                           Vanilla powder (ผงวานิลา)
  • 2 tbsp                           Corn starch (แป้งข้าวโพด)
  • 2 tsp                              Cake flour (แป้งเค้ก)
  • 2 tsp                              Custard powder (ผงคัสตาร์ด)
  • 10 g.                              Unsalted butter (เนยจืดนิ่ม)

    • blog image 

    โพสต์โดย
    โพสต์โดย
    เฟิร์น ภัทราวดี
    TEACHER
    มีความชื่นชอบเป็นพิเศษด้านการทำอาหาร ประสบการ์หลายปีในการสอนและเล่นกับเด็กๆ ทุกครั้งที่สร้างสรรค์​ผลงานและเห็นรอยยิ้มของเด็ก ทำให้มีความสุข รู้สึกสดชื่น มิใช่เพียงการทำอาหารเท่านั้น เฟิร์นยังมีจิตวิทยาในการเล่นกับเด็กๆ สดใส ร่าเริง มีเสียงหัวเราะ มีความเป็นกันเอง ทำให้เด็กๆ ชื่นชอบอยากมาเรียนกับพี่เฟิร์นเสมอๆ
    บล็อกอื่นที่น่าสนใจ