monkeymeal logo


❝เครปเค้กเป็นขนมหวานยอดฮิตในปัจจุบันเลยก็ว่าได้ แต่เครปเค้กที่เห็นทั่วไปนั้นมักเป็นแบบแผ่นแป้งกลมๆ สลับกับครีม วันนี้เป็นการนำเสนอเครปเค้ก รูปทรงแบบใหม่ เป็นการจัดให้เหมือนกับสปาเก็ตตี้ รับรองว่าเด็กๆ ต้องชอบแน่นอน❞

 

วันนี้เลยเอาสูตรมาแชร์กัน ไปลองทำกันเลยยย วัตถุดิบมีดังนี้

Chocolate ball

  • 30 g.                            Crackers,crushed (แคร็กเกอร์บดละเอียด)
  • 20 g.                            Dark chocolate,melted (ดาร์คช็อคโกแลตละลาย)
  • 1 tbsp                          Almond sliced, roasted (อัลมอนด์สไลด์อบ)

    • Vanilla crepe

  • 1 no.                            Egg (ไข่ไก่)
  • 1 tbsp                          Caster sugar (น้ำตาลทรายละเอียด)
  • 1/8 tsp                         Salt (เกลือ)
  • 1/2 tsp                         Vanilla powder (ผงวานิลา)
  • 1/2 cup + 1 tbsp      All purpose lour (แป้งสาลีเอนกประสงค์)
  • 125 ml.                         Milk (นมจืด)
  • 2 tbsp                          Melted unsalted butter (เนยจืดละลาย)

    • Strawberry Sauce

  • 1/4 cup                         Strawberries frozen (สตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง)
  • 1 tbsp                           Water (น้ำเปล่า)
  • 1 tsp                             Cornstarch (แป้งข้าวโพด)
  • 2 tbsp                           Strawberry Jam (แยมสตรอว์เบอร์รี่)

    • Chantilly Cream

  • 50 g                              Cream (ครีม)
  • 1 tsp                             Icing Sugar (น้ำตาลไอซิ่ง)
  • 1/4 tsp                          Vanilla Extract (กลิ่นวนิลลา)

    • Decorations

  • 1 tbsp                           Coconut flake (มะพร้าวฝอยอบแห้ง)

    •  blog image

    โพสต์โดย
    โพสต์โดย
    เฟิร์น ภัทราวดี
    TEACHER
    มีความชื่นชอบเป็นพิเศษด้านการทำอาหาร ประสบการ์หลายปีในการสอนและเล่นกับเด็กๆ ทุกครั้งที่สร้างสรรค์​ผลงานและเห็นรอยยิ้มของเด็ก ทำให้มีความสุข รู้สึกสดชื่น มิใช่เพียงการทำอาหารเท่านั้น เฟิร์นยังมีจิตวิทยาในการเล่นกับเด็กๆ สดใส ร่าเริง มีเสียงหัวเราะ มีความเป็นกันเอง ทำให้เด็กๆ ชื่นชอบอยากมาเรียนกับพี่เฟิร์นเสมอๆ
    บล็อกอื่นที่น่าสนใจ